自家製ソーセージ

米は地元（安曇野常磐産）コシヒカリを生産者より直接仕入れ玄米からその都度精米。ソーゼージ用の肉も長野県産の豚もも肉を100％使用。その他肉類、野菜なども出来るだけ長野県産の食材を使用しています。

＜夕食＞

和洋折衷、ボリューム満点の手づくり料理
お箸とご飯茶碗で落着いた食事がとれる

夕食時間：午後6時30分より

1,肉・魚料理　 2,和風料理

＜食堂＞

相席がなくお仲間とゆっくり食事がとれる

ベルクヒュッテの水は雪融け水を地下からくみあげた衛生的で美味しい白馬の天然水

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